zondag 30 juni 2013

't zit niet altijd mee in de potager

“When it is understood that one loses joy and happiness in the attempt to possess them, the essence of natural farming will be realized. The ultimate goal of farming is not the growing of crops, but the cultivation and perfection of human beings.”

 

Deze wijze woorden van Masanobu Fukuoka (The One-Straw Revolution) houden we maar in het achterhoofd als sommige planten hardnekkig verstek blijven geven, zoals de aardperen die nu normaal manshoog zouden moeten staan maar nog geen teken van leven geven, terwijl de varens even hardnekkig de kop blijven opsteken.

De goudsbloemen "tieren welig", zoals dat in een geijkte uitdrukking uit lagereschoolopstellen heet, maar de staakbonen moeten hier en daar opnieuw gezaaid worden.






Ondertussen nemen we onze toevlucht tot enkele oude en nieuwere technieken om onze groenten een duwtje in de rug te geven, zoals onze vintage koude kas gemaakt van recuperatie-bangkirai en een minibiotoopje, eveneens van recuperatiematerialen, om de tijm het juiste microklimaat te geven.




Courgettedispuut: welk ras zaaien we? Een beproefd en lekker maar misschien nogal banaal standaardras of een speciaal, ecologisch en decoratief ras, dat misschien minder te pruimen is? Allebei dan maar!


Paddestoelen hebben veel bekijks... Wie zegt er trouwens dat mannen niet kunnen multitasken? Het is al een gewoonte geworden dat wij vanuit onze ooghoeken toezicht houden op een hele bende pagadders. Dat zie ik de madammen van Café Plissé nog niet direct doen...





Na gedane arbeid blijkt de Pastorie dicht te zijn. Geen probleem, dan duiken we even in onze geheime bewaarkelder om - onder meer - groenten in te kuilen!



Waar komt dat tuinkot? Hier komt dat tuinkot! Verborgen in het groen, aan het zicht onttrokken door een takkenwal en gecamoufleerd door allerlei soorten loof en gebladerte (kamperfoelie, hop, klimop, clematis ...). Wordt vervolgd!


vrijdag 14 juni 2013

Café Potager ... uitgesteld!

Hoewel de tuin het eigenlijk niet toelaat (de varens geven zich nog niet gewonnen en blijven zich her en der naar boven wroeten) moeten we onze volgende Café Potager uitstellen tot volgende week. Twee van de drie "stafmedewerkers" zijn immers minstens gedeeltelijk verhinderd. Volgende week, zaterdag 22 juni, komen we dus nog eens in actie, van 10 tot 12 u.!


Onze blog is ondertussen trouwens bijna 1000 keer bekeken. Goed nieuws misschien voor het ecologisch tuinieren, maar ons publiek bestaat blijkbaar vooral uit Amerikanen en Russen, vooral sinds onze post over Monsanto... Zou Snowden gelijk hebben? Is Café Potager al door PRISM opgemerkt?!




We laten het niet aan ons hart komen en boeren voort. "Il faut cultiver notre jardin", zei Voltaire ooit. Om trouwens nog even de perceptie van het vorige bericht te counteren dat we de laatste keer vooral het Café-gedeelte alle eer aangedaan hebben, even een stand van zaken in de Potager. De aandachtige lezer van deze blog weet dat wij in de winter met een zwammenexperiment begonnen zijn. Een eiken en een berken stam zijn geïnjecteerd met entpluggen die broed of mycelium van respectievelijk shiitake en oesterzwam bevatten. Als alles goed gaat raken die stammen stilaan doorwoekerd en kunnen we over een dik jaar onze eerste zwammen oogsten.

Nu hadden wij nog een deel stammen staan om ook te enten, maar mensen die het kunnen weten hadden afgeraden om hout van meer dan een maand oud te gebruiken. Waarom? Ondertussen kan een of andere ongenode gast, meer bepaald een ongewenste zwam, al in 't geniep in dat hout zijn intrek genomen hebben. En 't is nu niet bepaald de bedoeling om over een jaar giftige paddestoelen in de spaghetti te draaien. Daarom hebben we van de nood een deugd gemaakt, en die te belegen blokken tot boomschijven verzaagd. Mensen die het kunnen weten zeggen immers dat je NOOIT moestuinbedden mag betreden.






zondag 2 juni 2013

De "guerilla" in opleiding!

De jongsten duiken de moestuin in... 
Onder het alziende oog van de opperleider 
 Maar geen potager zonder café... (voor bezorgde ouders, de jongsten verkozen fristi...)